Harzer Apfel ist mehr als nur ein Produkt. Es ist eine Initiative, die Menschen, Natur und regionale Lebensmittel miteinander verbindet. Unser Ziel ist es, ungenutzte Äpfel aus Gärten und Streuobstwiesen sinnvoll zu verwerten und gleichzeitig ein starkes Netzwerk im Harz aufzubauen.
Im Harz bleiben jedes Jahr tausende Äpfel aus Gärten und Streuobstwiesen ungenutzt. Harzer Apfel bringt die Mosterei direkt zu den Menschen – mobil, hygienisch und effizient.
Wir setzen auf regionale Wertschöpfung, kurze Wege und nachhaltige Produktion. Jeder Apfel zählt – für die Umwelt und für die Zukunft unserer Region.


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Willi Friedrich
Harzer Apfel – Mobile Mosterei
Jahnstraße 68
06485 Gernrode
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☎ +49 172 7295911